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カレーうどん ☆ ホームズ

カレーうどん ☆ ホームズについてのページです。
カレーうどん ☆ ホームズについて新着順に記事を並べています。

カレーうどん ☆ ホームズ

2010年10月16日
鍋は湯豆腐

探偵ホームズ、今日の「とっておき話」の
ホームセンターからは・・・

ちょとづつちょっとづつ、秋も深まり、スポーツや読書、そして
待ちに待った「食欲」のシーズンの到来!!です。(^∀^)

昨日は戻りカツオの刺身に舌鼓を打ちました。
しょうが派もいますが、僕は断然ニンニク醤油につけて食べる
のが好きです。

そしてこれから食卓を支配するのが「」ですな。
まぁ、地域地域に、そして家庭ごとに鍋の味わい方は違うので、
これが一番ということはないのかもしれませんね。

我が家での定番はシンプル湯豆腐。鍋の真ん中に醤油のた
れ汁を置き、そこに豆腐を投入、周囲には、鶏肉、ネギ、ニラ、
ワンタンの皮(ボリュームがほしい場合は、具を入れますが、大概
皮だけでもいけますよ。)、きのこ(主にシイタケ、まいたけ)。
具財は煮えたら、醤油のたれ汁に入れて、それから口に直行!

ころあいをみて、茹で上げた生ラーメンをいれます。(うどんでもい
いいですよ、無論)おいしいですよ!!
* 野菜は他に、白菜も入れたりしますが、あっさり食べたいとき
  はあまりゴタゴタ煮ないほうがいいと思います。

寒い日に、鍋を囲んで、日本酒で一杯・・・最高の食卓ですね。



2010年10月08日
朝食はごはんに決まり

探偵ホームズ、今日の「とっておき話」の
ホームセンターからは・・・

朝起きたら、朝食に何をとるか?
パんかご飯か・・・となれば、当然、ご飯です。

まずね、食感がパンだとモゾモゾしていて、朝には不向きです。
米のツルンとした感触がのどにするっと入るのって最高です。
それにどうしても米のほうがお腹に「たまる」という感じ?
エネルギーが注入されたという気持ちがして、活力がわいてきます。

次に、忙しい朝にはご飯のほうが手っ取り早い。
パンだと焼いて、バターつけて、と意外と面倒。
時間が本当にないときはご飯にふりかけだけでもOK。作業がひとつ
追加されるかされないかだけで朝は違います。

「日本軍の強さ?俺たちが(パンの)朝食の準備をしている間に
 あいつらは、握り飯ほうばりながら、もう目の前にいたことだ。」
第二次大戦だったかで、日本軍の強さを物語る話の一つです。

最後に、お米は日本人の魂です。


2006年05月23日
カレーうどん食べたいな!5
なんか、暑くなったり、ちょっと
涼しくなったりで
体調をこわしやすいのでしょうか、
インフルエンザが
流行る傾向がみられるそうです。



疲れて食欲のないときに、
カレーの香りって
食欲を増進させますね。
さすがインドの独特な気候ではぐくまれ、
あのスパイスの妙を極めた食べ物です。

でも、ご飯は少し重いかな、
かといって、かけうどん
かけそばだと力が出ないという時、
僕はカレーうどんをお勧めします。
作り方も簡単。
レシピなんてかっこよく
言うほどではないです。)

カレーに水、めんつゆをいれ、
片栗粉をといでいれて、
お好みの味、とろみにするだけ。

あ、長ネギは入れたほうが
絶対うまいと思いますよ。
あと、僕の場合は絶対豚肉ははずさないで欲しい。
カレーうどん
ま、作り方は
各家庭で工夫なさってみて下さい。





カレーうどん食べたい!!
すぐ食べたいという人は、
うどん屋さんに行ってください。(爆)

「チューボーですよ!」で
取り上げられた
神田まつや」 や

「あなた説明できますか?」で紹介する
築地虎杖」の
クリーミーなカレーうどんなど、
近くの人はぜひ行ってみて下さい。

(食べた感想などコメント入れていただけるとうれしいです。)

そんなの近くにないぞ? というひとは、
ここから買ってみても。

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